VITO 80

Le VITO 80 nettoie l‘huile et permet une filtration simple et hygiénique en cuisine, directement dans la friteuse. Comme tous les systèmes de filtration de VITO, le VITO 80 permet une microfiltration jusqu‘à 5 μm. Il n‘est pas nécessaire d‘ajouter des produits chimiques pour la purification de l‘huile. Grâce à sa construction unique le VITO fonctionne sans problème avec des températures jusqu‘à 200°C et procure un niveau de sécurité de travail le plus élevé, car on évite tout contact direct avec l‘huile chaude. Après la filtration, l‘huile peut être réutilisée immédiatement.

Tous les avantages en bref:

  •     réduction de la consommation d‘huile
  •     réduction des frais du personnel
  •     réduction des frais liés au stockage
Capacité de filtration jusqu‘à 80 l/min
L’efficacité de filtration jusqu‘à 5 µm
Cycle de filtration 4.5 min
Profondeur d‘aspiration ~ 45 cm
Poids 9,2 kg
Température max. 200°C
Matériel acier inoxydable 1.4031

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