Wir präsentieren die neue Generation des VITO XM

Mit der Einführung des neuen VITO XM Frittierölfilters bringen wir die nächste Generation unseres Erfolgsmodells auf den Markt. Nach intensiver Marktforschung und in enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden haben wir das bewährte Gerät konsequent weiterentwickelt. Das Ergebnis: ein leistungsstarker, benutzerfreundlicher und hygienischer Helfer für das professionelle Frittierölmanagement.

Mehr Kapazität – schlankeres Design

Unser neuer VITO XM verfügt über einen 100-Liter-Tank und bietet damit mehr Volumen als das Vorgängermodell. Trotz der höheren Kapazität haben wir das Gerät kompakter und ergonomischer gestaltet, sodass es sich mühelos in jede Küchenumgebung integrieren lässt. Wie gewohnt wird das Öl direkt aus der Fritteuse angesaugt, gefiltert und im Tank zwischengelagert.

Smarte Neuerungen für den Küchenalltag

Die neue Generation überzeugt mit zahlreichen Verbesserungen, die direkt auf die Bedürfnisse unserer Anwender abgestimmt sind:

• Hygienisches Arbeiten: Der optimierte Lanzenhalter mit Tropfschutz sorgt dafür, dass der Arbeitsbereich sauber bleibt.

• Einfache Reinigung: Der seitliche Ablass erleichtert die Entleerung und Reinigung des Tanks. Spülmaschinengeeignete Komponenten wie Filterkorb und Lanzenhalter machen die Reinigung zusätzlich unkompliziert.

• Kontinuierliche Filtration: Auf Wunsch ermöglichen wir nun auch eine Dauerfiltration – ein klarer Vorteil für Küchen mit hohem Durchsatz.

• Digitale Kontrolle: Durch die Anbindung an unsere Software VITOconnect bieten wir umfassendes Tracking, Auswertungen und Analysen – für maximale Transparenz im Ölmanagement.

Bewährte Vorteile bleiben erhalten

Trotz aller Neuerungen setzen wir weiterhin auf die einzigartigen Stärken, die unsere VITO-Produkte weltweit erfolgreich machen:

• Bis zu 50 % Öl sparen und gleichzeitig die Qualität des Frittieröls sichern

• Reduzierter Arbeitsaufwand dank einfacher Handhabung und automatischer Prozesse

• Maximale Arbeitssicherheit durch hitzebeständige Materialien, Ölstandssensor und automatische Abschaltautomatik

Sicherheit und Nachhaltigkeit im Fokus

Mit einer maximalen Betriebstemperatur von 200 °C, feststellbaren Rollen und einem robusten Edelstahlgehäuse ist der VITO XM optimal für den intensiven und langfristigen Einsatz im Küchenalltag ausgelegt. Gleichzeitig leisten unsere Anwender durch die deutliche Einsparung von Öl und CO₂ entlang der Lieferkette einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit – ein Aspekt, der in modernen Betrieben zunehmend an Bedeutung gewinnt.

„Die Weiterentwicklung des VITO XM ist das direkte Ergebnis unserer engen Zusammenarbeit mit Kunden und Partnern. Wir haben genau hingehört und die Funktionen optimiert, die im täglichen Einsatz den Unterschied machen. Mit mehr Kapazität, optimierter Hygiene und smarter Technik bietet der neue XM ein noch besseres Gesamtpaket für professionelle Küchen.“
– Andreas Schmidt, CEO, VITO AG