VITO AG lanza el nuevo VITO VM battery

VITO AG amplía su portafolio en la gestión del aceite de fritura con una solución altamente flexible: el nuevo VITO VM battery. Este modelo combina la probada tecnología de filtración del VITO VM con una aplicación alimentada por batería y sin cables por primera vez, estableciendo nuevos estándares en la filtración de aceite de fritura.

Con el VITO VM battery, la filtración profesional de aceite se vuelve aún más independiente de las fuentes de energía fijas. El dispositivo ha sido desarrollado específicamente para cocinas donde la flexibilidad, la eficiencia y unos flujos de trabajo fluidos son esenciales.

Máxima flexibilidad para cocinas modernas

Ya sea en cocinas de restaurantes, grandes instalaciones, comedores o servicios de catering: el VITO VM Battery permite realizar la filtración exactamente donde se necesita, sin cables y sin tener que buscar enchufes disponibles.

Especialmente en entornos de ritmo acelerado o en cocinas con espacio limitado, esto supone una mejora notable en las operaciones diarias. Los flujos de trabajo se vuelven más eficientes, las distancias se reducen y la manipulación es significativamente más sencilla.

El VITO VM battery también demuestra su valor en food trucks, cocinas temporales y servicios de catering para eventos. Allí donde el acceso a la electricidad es limitado y la flexibilidad es clave, ofrece una solución fiable y práctica para mantener la calidad del aceite.

Tecnología VITO probada - ahora sin cables

El VITO VM battery se basa en la consolidada tecnología de filtración del VITO VM y ofrece los mismos resultados fiables, ahora en un formato móvil.

La filtración automática directamente en el aceite caliente elimina eficazmente partículas en suspensión y sustancias amargas. Tras un breve ciclo de filtración, el aceite está inmediatamente listo para volver a utilizarse.

Las cocinas se benefician de:

• Reducción de los costes de aceite de hasta un 50 %
• Calidad del aceite siempre alta y constante
• Menos residuos y operaciones más sostenibles

Eficiente, seguro y conectado

El VITO VM battery está diseñado para su uso en varias freidoras, permitiendo realizar al menos tres ciclos de filtración con una sola carga de batería. Además, la función integrada VITOconnect ofrece una visión digital del uso y ayuda a gestionar los procesos de forma transparente y eficiente.

Respuesta a las nuevas exigencias del sector gastronómico

Con el VITO VM battery, VITO AG responde a la creciente demanda de soluciones móviles y adaptables en las cocinas profesionales.

La tendencia se dirige claramente hacia conceptos de cocina más flexibles: los equipos deben adaptarse a los procesos, y no al revés.

El nuevo VITO VM Battery ofrece precisamente esta libertad, ayudando a los negocios gastronómicos a operar de forma más eficiente, sostenible y con una estructura preparada para el futuro.