Resursi
Zmanjša uničenje tal z varčno rabo odelovalnih površin.
Za namakanje je potrebno manj vode.
Uporaba VITO v gostinstvu prispeva k preprečevanju nastajanja odpadkov z manj odpadnega olja in zmanjšano porabo embalaže. Obseg učinka VITO sega na zaščito deževnega gozda. Manjše povpraševanje po kmetijskih pridelkih zmanjšuje potrebo po obdelovalnih površinah, zmanjšuje uničenje tal in prispeva k ohranjanju vitalnega okolja in raznolikih prostoživečih živali.
Zmanjša uničenje tal z varčno rabo odelovalnih površin.
Za namakanje je potrebno manj vode.
Uporaba VITO ne povzroča onesnaževanja