Kaynaklar
Tarım arazilerinin kullanımını azaltarak toprak tahribatını azaltır.
Sulama için daha az suya ihtiyaç duyulur.
VITO'nun catering sektöründe kullanımı, daha az atık yağ ve azaltılmış ambalaj tüketimi yoluyla atık önlemeye katkıda bulunur. VITO etkisinin kapsamı yağmur ormanlarının korunmasına kadar uzanır. Tarımsal ürünlere olan talebin azalması, ekilebilir araziye olan ihtiyacı azaltır, toprak tahribatını azaltır ve hayati bir çevrenin ve çeşitli yaban hayatının korunmasına katkıda bulunur.
Tarım arazilerinin kullanımını azaltarak toprak tahribatını azaltır.
Sulama için daha az suya ihtiyaç duyulur.
VITO kullanımı kirliliğe neden olmaz