Nuevo medidor de aceite de fritura VITO FT CONNECT

Nos complace anunciar el lanzamiento del VITO FT CONNECT. Este medidor inteligente de aceite de fritura establece nuevos estándares en el control de calidad, permitiéndonos a restaurantes y cocinas industriales monitorear el aceite de manera más eficiente, precisa y sencilla.

El VITO FT CONNECT mide de forma confiable el contenido de compuestos polares (TPM) en el aceite y lo muestra como un porcentaje. Su indicador integrado de tres colores nos proporciona instrucciones claras: verde para un uso seguro, amarillo como advertencia de que pronto será necesario cambiar el aceite, y rojo cuando el cambio debe realizarse de inmediato. Este sistema intuitivo elimina la incertidumbre, asegurando que el aceite no se cambie ni demasiado temprano ni demasiado tarde, lo que nos ofrece una ventaja clave para optimizar costos y promover la sostenibilidad.

Otra característica destacada del VITO FT CONNECT es su conectividad con nuestra plataforma digital VITOconnect. Los datos de medición se registran automáticamente y se almacenan en una documentación conforme a las normativas HACCP. Para habilitar esta función, es necesario el VITOconnect Bridge, que nos proporciona la conexión de red necesaria y garantiza la transferencia fluida de datos a la plataforma. De este modo, podemos mantener fácilmente los estándares de calidad mientras optimizamos nuestros procesos internos.

Diseñado para ofrecer máxima durabilidad e higiene, el VITO FT CONNECT es ideal tanto para cocinas industriales de gran volumen como para establecimientos gastronómicos más pequeños.

El nuevo VITO FT CONNECT ya está disponible a través de VITO AG y distribuidores autorizados.