Presentamos la Nueva Generación del VITO XM

En VITO AG, líderes del mercado en filtración de aceite de fritura, presentamos con orgullo el nuevo VITO XM, marcando la siguiente evolución de uno de nuestros productos más exitosos. Tras una exhaustiva investigación de mercado y en estrecha colaboración con nuestros clientes, hemos perfeccionado nuestro modelo probado. El resultado: una solución más potente, fácil de usar e higiénica para la gestión profesional del aceite de fritura.

Mayor Capacidad, Diseño Más Compacto

El nuevo VITO XM está equipado con un depósito de 100 litros, ofreciendo mayor capacidad en comparación con su predecesor. A pesar de esta mayor capacidad, hemos rediseñado el equipo para que sea más compacto y ergonómico, permitiendo una integración sencilla en cualquier entorno de cocina. Como siempre, el aceite se extrae directamente de la freidora, se filtra y se almacena temporalmente en el tanque, listo para su reutilización o eliminación.

Innovaciones Inteligentes para la Cocina Profesional

Esta nueva generación del VITO XM incorpora una serie de mejoras que hemos desarrollado pensando en las necesidades reales de nuestros usuarios:

• Higiene mejorada: Nuestro soporte de lanza optimizado, con protección antigoteo integrada, mantiene la zona de trabajo limpia en todo momento.

• Limpieza fácil: El nuevo drenaje lateral facilita el vaciado y la limpieza del tanque. Además, componentes como la cesta del filtro y el soporte de lanza son aptos para lavavajillas, lo que simplifica aún más el mantenimiento.

• Filtración continua: Ahora ofrecemos la opción de filtración continua, ideal para cocinas con un alto volumen de trabajo.

• Control digital: Conectamos el VITO XM a nuestro software VITOconnect, lo que permite realizar seguimientos, generar informes y analizar el rendimiento con total transparencia.

Ventajas Comprobadas, Ahora Aún Mejores

Aunque hemos añadido nuevas funcionalidades, seguimos apostando por los beneficios que han hecho de nuestros productos un éxito a nivel mundial:

• Ahorro de hasta un 50 % en aceite, manteniendo siempre una excelente calidad de fritura.

• Menor carga de trabajo gracias a un manejo intuitivo y procesos automatizados.

• Máxima seguridad mediante materiales resistentes al calor, sensor de nivel de aceite y apagado automático.

Comprometidos con la Seguridad y la Sostenibilidad

Diseñamos el VITO XM para resistir el uso intensivo en entornos de cocina exigentes. Con una temperatura máxima de operación de 200 °C, ruedas con bloqueo y una robusta carcasa de acero inoxidable, este equipo está preparado para el trabajo diario a largo plazo. Al mismo tiempo, nuestros clientes se benefician de un importante ahorro de aceite y de una reducción de las emisiones de CO₂ a lo largo de toda la cadena de suministro, contribuyendo activamente a una cocina más sostenible.

“El nuevo VITO XM es el resultado directo de nuestra estrecha colaboración con clientes y socios. Escuchamos atentamente y optimizamos las funciones que realmente marcan la diferencia en el trabajo diario. Con mayor capacidad, mejor higiene y tecnología más inteligente, el XM ofrece una solución aún más completa para las cocinas profesionales.”
— Andreas Schmidt, CEO, VITO AG