VITO VM

VITO VM pulisce l’olio e garantisce un filtraggio semplice e igienico in cucina. Come tutti i sistemi di filtraggio VITO, anche VITO VM assicura un micro filtraggio fino a 5 μm. Importante: l’olio viene pulito senza l’utilizzo di alcun additivo chimico, mantenendo intatte le sue caratteristiche per offrire fritti di ottimo gusto e qualità. VITO grazie alla sua struttura è utilizzabile con temperature dell’olio fino a 200°C garantendo la massima sicurezza in cucina e impedendo qualsiasi contatto con l’olio bollente. Dopo il filtraggio l’olio può essere immediatamente
utilizzato per nuove fritture.
Il software integrato VITOconnect consente di documentare senza problemi l'utilizzo della VM VITO e di controllare al massimo i costi.

Benefici:

  • Grande risparmio
  • Qualità costante
  • Maneggevolezza
Potenza di fi ltraggiofino a 60 l./min
Grado di fi ltraggiofino a 5 ųm
Volume scat. fi ltro1,3 kg
Durata ciclo4:30 min
Profondità pescaggio ~ 35 cm
Peso7,7 kg
Temperaturamax. 200 °C
Materialeacciaio inox 1.4301

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